新闻资讯

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  纽甜在行业中的应用

  纽甜作为一种功能性甜味剂（Functional Sweeteners），纽甜对人体健康无不良影响 纽甜的特点： （1）甜力超强其甜味比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～6...

  
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  纽甜是白色结晶粉末

  纽甜，化学名称是：N-[N-(3，3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯，是白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水，是一种功能性甜味剂。具有纯正的甜味，甜味协和，十分接近阿...

  
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  纽甜介绍

  纽甜（Neotame）是由法国科学家在研究高倍甜味剂的扩展结构与甜味之 间的关系时，通过对阿斯巴甜分子结构和连接不同疏水基团的研究时，发现合成出的新物质。纽甜甜度非常高，大约是蔗糖的7000...

  
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  纽甜在饮料中的应用

  纽甜及纽甜复配甜味剂的稳定性能很好，用于分批生产、高温短时杀菌和无菌操作过程得到的最终产品，不会对其各项指标产生影响，如饮料的香味、色调、透明性、黏性等。  纽甜在可乐型碳酸饮料中...

  
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  纽甜的质量标准

  ⒈含量：97.0-102.0% ⒉游离二肽酸：≤1.5% ⒊其它相关物质：≤2.0% ⒋铅：≤20ppm ⒌水分：≤5% ⒍灼烧残渣：≤0.2% ⒎比旋光度：-40.0°～+43...

  
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  纽甜

  纽甜，化学名称是：N-[N-(3，3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯，是白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水，是一种功能性甜味剂。具有纯正的甜味，甜味协和，十分接近阿...